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商品特色：◆立體不沾塗層 (Holographic Finish Layer) - 新3D圖案的不沾塗層，增強耐用度◆不沾外層 (Finish layer) - 超強不沾效能◆高效保護層 (Top Coat layer) - 加強鍋具的耐用度◆抗磨損層 (Anti-abrasion Layer) - 加強防刮效能◆固定塗層 (Bonding layer) - 增強鍋具的耐用度◆陶瓷礦物硬底 (Ceramic Hard Base) - 廚具更堅固耐用不沾鍋之養鍋及使用說明1.使用前請除去所有包裝及標籤。某些煎鍋在運送的時候手柄底部會有保護膠，使用前請把它除去丟棄。2.第一次使用時請先裝八分滿的水煮沸、倒掉、擦乾，再用餐巾紙沾少量食用油將鍋內擦拭一遍即可。往後烹調時便可酌量添加食用油。3.建議使用木鏟、筷子或不沾鍋專用塑膠電木鍋鏟，可避免刮傷塗層而影響日後使用便利性，延長使用壽命。4.特福不沾鍋因鍋底設計具有高傳熱功能，建議用中小火烹調即可，節省能源又可避免營養流失，更能減少油煙的產生。5.避免空燒可延長鍋具使用壽命以及居家安全。6.請使用溫水及中性清潔劑清洗鍋具7.每次使用鍋具後，請用海綿、軟布或先用餐巾紙擦拭即可，不可使用任何菜瓜布或金屬絲等粗糙材質的刷子，以免影響日後使用的方便性。8.因為特福鍋具鍋底皆有防變形設計。若在鍋熱時清洗，請先以鍋子背面著水以利於快速散熱，可避免鍋具因熱脹冷縮而變形商品規格◆材質：鋁合金、、intensium6層至尊塗層、琺瑯瓷外層、電木把手◆尺寸：鍋具口徑26cm／含鍋把總長44cm／鍋深4.5cm◆重量：0.84Kg◆產地：法國



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世界癌症大會今天在巴黎公布研究報告指出，2012年喝酒造成的新增癌症病例超過70萬件，飲酒罹癌致死共約36萬6000起，且主要是在富裕國家。

法新社報導，研究人員比較貪杯的人和不喝酒的人罹癌風險後作成結論，估計每年5%的新癌症病例、4.5%的癌症死亡案例，都和喝酒有關。

研究報告共同作者、國際癌症研究中心（International Agency for Researchon Cancer）的席爾德（KevinShield）告訴法新社：「為數眾多的人不知道酒可能致癌。」報告尚未發表。

新乳癌診斷跟酒的關係最強。研究人員發現，所有飲酒致癌案例中，每4個就有至少1個是得到乳癌，得結直腸癌的比例為23%居次。

席爾德說，特別是乳癌，「罹癌風險隨酒的劑量而增加」，這相當明確。

在飲酒跟罹癌致死統計方搶購面，研究人員發現，食道癌致死的關連最高，其次為結直腸癌。

雖然席爾德說飲酒致癌的機制「不十分清楚」，但國際癌症研究中心和世界衛生組織（WHO）都把酒列為「1類致癌物」。

研究人員還說，北美、澳洲，以及尤其西歐的歐洲，飲酒跟致癌的關係最強烈，但因開發中國家的人也開始貪杯，情況正在逐漸改變。

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這個月清華大學和新竹教大正式合併，教育大學再少一所，加上這些年許多師範校院紛紛轉型或與他校合併，顯示台灣師資培育的制度與現實需求間的確產生很大的落差。

自從師資培育開放後，教師不再有畢業即就業的保障，流浪教師越來越多。加上教育政策混亂、制度多變、工作內容複雜化、親師生關係變異等因素影響，教職的吸引力不斷下降。而少子化後職缺越來越少，求職難度更高，更降低年輕人選擇教職的意願。

這樣的變化，直接影響了師資培育大學的發展，雖不致招不到學生，但錄取分數卻明顯降低。許多學生其實是衝著其為公立大學而選擇，某些教育大學成為公立大學的後段班，甚至落後私立大學，導致師培生的素質不如以往，師資水準屢受批評，形成師資培育的惡性循環。

更糟的是，即便流浪教師過多，師培生素質降低，但在現行的教師法保護下，教師依然是個「達人推薦鐵飯碗」！也就是說，只要搶到了位子，沒犯什麼大錯，就能安穩教到退休。甚至連明顯不適任的老師，學校也拿他沒輒，過度保護下讓師資培育和任用問題雪上加霜！

教育部推動多年的教師專業發展評鑑漸漸流於形式，上個月教育部送交行政院的師培法修正草案，仍僅針對「取得師資前」的程序、標準和課程做修正，期待能「培養」更適任更專業的師資。問題是任職後的師資考核、專業評鑑和淘汰機制如果沒有改進，教師專業和教學品質無法有效控管，那就只是做半套的師資培育。

鐵飯碗如果不好好清洗保養，也是會髒汙生鏽。要提升師資培育的品質，除了源頭要加強外，後續的把關更不能馬虎鄉愿，否則劣幣無法淘汰，良幣就難以取代。（作者為康軒文教集團董事長）

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